Indfødt italiensk druesort, som man troede var forsvundet, men siden 2003 har man arbejdet intenst med den. Boschera stammer fra området omkring Vittorio i Treviso-provinsen i regionen Veneto og dyrkes på højtbeliggende marker tæt på skoven (bosco). Druen er relativt lille, har en hård skal, frugtagtig smag og markant syrlighed. Boschera er det helt store hit i påsken, hvor den indgår som basisdrue i den søde dessert hvidvin Colli di Conegliano Torchiato di Fregona DOCG.
Denne drue benyttes til følgende vine:
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen