En blå drue, der er i familie med Schiava Grossa men knapt så produktiv og benyttet som denne. Ses også under navnet Grauvernatsch og benyttes mest i Alto Adige DOC og lidt mindre i Trentino DOC. Giver lette, lyse og frugtige rødvine.
Denne drue benyttes til følgende vine:
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.